Laugen Burger

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On 14.02.2020
Last modified:14.02.2020

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Laugen Burger

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Laugen-Leberkäse-Burger

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Mit den restlichen Teiglingen fortfahren. Teiglinge mit dem Ei bepinseln, dann kreuzförmig leicht einritzen und mit Salz bestreuen. Für ca.

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Danke Dir für den schönen und köstlichen Beitrag. Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Notify me of followup comments via e-mail.

You can also subscribe without commenting. Ja, ich möchte auf dem Laufenden bleiben und den Newsletter abonnieren. Ähnliche Beiträge.

Tags Brötchen Bun Burger Laugen selbstgebacken. Aber zu einem gutem Burger gehört das perfekte Burgerbrötchen.

Es darf weder zu weich, noch zu fest sein. Die Krume darf nicht zu schnell durchweichen oder sogar matschig werden.

Beim Anrösten darf der Bun auch nicht gleich zerbröseln. Hohe Ansprüche, die nicht immer einfach mit einer besonders lockeren und wattigen Krume zu vereinen sind.

Denn der Belag ist und bleibt natürlich der Star. Diese Burger Brötchen lassen sich übrigens auch hervorragend auf Vorrat backen und danach wunderbar einfrieren.

Bei Bedarf einfach wieder auftauen und an den Schnittflächen kurz anrösten. So schmecken sie wie frisch gebacken. Auf eine sonst übliche Eistreiche habe ich hier verzichtet.

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Dieser Beitrag hat 2 Kommentare

  1. Marg

    Wie jenes interessant tönt

  2. Minris

    Es ist unwahrscheinlich.

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